餐飲行業(yè)一直以來都是在風(fēng)口浪尖上的，最讓人注目的莫過于廚房的油污問題，隨著排污處理技術(shù)的進步，各種類型的餐飲油水分離器逐漸在餐飲行業(yè)推廣開來，對于含油廢水排放量較大的餐飲業(yè)來說，飯店油水分離器安裝之后帶來的好處非常明顯。。

    可能通過之前的文章大家都了解了餐飲油水分離器的工作原理，那么今天就和大家說說金球全餐飲油水分離器的九大功能特點及作用。

    餐飲油水分離器廣泛應(yīng)用于各類賓館、飯店、招待所及營業(yè)性餐廳所屬廚房排水管隔油池清污之用，是廚房必備的油水分離器。

    1. 自動過濾除渣功能：含油廢水先經(jīng)過自動過濾除渣裝置—螺旋式自動除渣裝置，將固體渣子自動過濾攔截；

    2. 廢渣自動收集功能：廢渣經(jīng)過螺旋式自動除渣裝置自動被分離出來，并收集到集渣桶內(nèi)；

    3. 渣滿自動報警功能：螺旋式自動除渣裝置將固體廢渣分離到集渣桶里收集，桶滿時即報警，提醒人更換渣桶；

    4. 恒溫功能：油水分離腔設(shè)置有加熱裝置和溫度傳感器，溫度設(shè)定在20℃—25℃，低于20℃時，加熱裝置自動加熱，保證油脂不凝固，高于25℃時，加熱裝置停止工作，節(jié)省耗電；

    5. 沉淀腔-顆粒、污泥沉淀功能：含油廢水進入沉淀腔，利用密度差原理，油浮在上面，顆粒物及污泥沉淀，沉淀腔設(shè)有切割排泥泵，沉淀腔定期排泥，含油廢水流進油水分離腔；

    6. 油水分離腔-自動刮油功能：經(jīng)過沉淀腔初步分離的含油污水進入油水分離倉，獨特的刮油裝置將浮油刮至集油槽收集，浮油再排至集油筒里；

    7. 油滿自動報警功能：刮油裝置將浮油刮至油桶里收集，桶滿時即報警，提醒人更換油桶；

    8. 出水自動虹吸功能：污水經(jīng)油水分離倉底部流出，經(jīng)過虹吸裝置，利用虹吸現(xiàn)象，使得污水不斷進入蓄水腔；

    9. 隔油除泥反沖洗自清潔功能：設(shè)備內(nèi)設(shè)置有反沖洗裝置，每天對除渣裝置，箱體內(nèi)壁進行反沖洗，保證不結(jié)垢、設(shè)備清潔運行。不需要人工另外拉管對設(shè)備進行沖洗。

    餐飲業(yè)后廚產(chǎn)生的污水中含有大量的油脂，這種含油污水如果不加以處理而直接排放，會對整個污水排水管網(wǎng)產(chǎn)生嚴重的影響，一方面，長期的油脂堆積會使下水管徑逐漸變細直至堵塞，大大降低排水管線的使用壽命；另一方面長期的油脂堆積、腐敗變質(zhì)，會使下水管線產(chǎn)生惡臭，影響周邊環(huán)境。因此，必須進行隔油處理，使之達到排入市政管網(wǎng)的指標要求。所以這時候就需要準備一個餐飲廢水隔油器。

    選擇小的餐飲廢水隔油器來降低成本

    餐飲廢水隔油器尺寸各有不同，相對而言較小一些的餐飲廢水隔油器價格也相對較低?？墒窃谫徺I的過程中，萬不可因為價格差原因而一味的選擇尺寸小的餐飲廢水隔油器。雖然原理都是一樣的，可是其內(nèi)部部件卻有著不同的結(jié)構(gòu)。不乏有些廠家故意縮小尺寸從而降低成本，獲得更多的價格優(yōu)勢。但是這樣做的致命傷就是使分離效果大大降低，更甚者會導(dǎo)致不能達標。所以大家在選購時也一定要注意這一點。