餐飲全自動(dòng)隔油器在市場(chǎng)上的使用范圍非常廣，受到消費(fèi)者的歡迎。所謂的優(yōu)質(zhì)隔油器，大多數(shù)都有著較為明顯的優(yōu)勢(shì)。在此介紹一下優(yōu)質(zhì)隔油器所共有的品質(zhì)。現(xiàn)在的規(guī)定餐飲行業(yè)是要安裝隔油器的，這樣式可以防止油污水的排放的，隔油器也是根據(jù)餐廳的大小來(lái)進(jìn)行分類(lèi)的。

     1、隔油器實(shí)用性。優(yōu)質(zhì)的餐飲隔油器要具備較強(qiáng)的實(shí)用性。如果餐飲隔油器使用起來(lái)，給人帶來(lái)了諸多麻煩，就失去了購(gòu)買(mǎi)的意義。這樣的機(jī)器在市場(chǎng)上注定難以銷(xiāo)售。不僅僅是餐飲隔油器，實(shí)用性對(duì)于任何的機(jī)器來(lái)說(shuō)，都至關(guān)重要。

     2、隔油器效率高。優(yōu)質(zhì)的隔油器要具備高效性。在投入食物殘?jiān)院螅臀叟c水的分離過(guò)程的迅速，保證使用效率的高效，這就為污水處理帶來(lái)一定程度上的便利，保證使用效果更佳，是非常重要的。這種機(jī)器一般都運(yùn)用在餐飲行業(yè)，餐廳每天都會(huì)產(chǎn)生大量的食物殘?jiān)?，要面?duì)的任務(wù)較重，機(jī)器如果沒(méi)有快速分離油水的性能，使用起來(lái)也會(huì)非常的不方便。就會(huì)拖緩整體的進(jìn)程，就無(wú)法迅速的進(jìn)行污水處理，帶來(lái)污染。

     3、隔油器價(jià)格合理：優(yōu)質(zhì)的餐飲飯店隔油器在價(jià)格上往往比較合理，由于餐飲隔油器在材質(zhì)上特殊性，在使用不銹鋼以及玻璃鋼的條件下才能性能優(yōu)越，加上加工技術(shù)以及安裝運(yùn)輸?shù)膬r(jià)格，在價(jià)格上不同的隔油器都較為昂貴，但是優(yōu)質(zhì)的餐飲隔油器在價(jià)格上都是消費(fèi)者可以接受的價(jià)格，而且在使用效果上也是比較優(yōu)質(zhì)。

     4、隔油器易于保養(yǎng)。優(yōu)質(zhì)的隔油器不但使用壽命長(zhǎng)，而且也易于保養(yǎng)。機(jī)器的保養(yǎng)是必要的，如果長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)行保養(yǎng)，其內(nèi)部的零件就會(huì)出現(xiàn)老化、蛻化的現(xiàn)象，從而影響它的操作。但是，保養(yǎng)是需要資金的。如果機(jī)器的保養(yǎng)非常方便，就可以為使用者很好的省卻一筆資金。這就是優(yōu)質(zhì)餐飲全自動(dòng)隔油器具備“易于保養(yǎng)”優(yōu)勢(shì)的重要性。

　　全自動(dòng)隔油器：

　　優(yōu)點(diǎn)：分離速度快，分離效率高，帶有氣浮，刮油及功能，帶有自動(dòng)排渣功能，比較合適大型酒店，購(gòu)物廣場(chǎng)

　　缺點(diǎn)：成本較高

　　餐飲行業(yè)的隔油器是要和餐廳的位數(shù)來(lái)進(jìn)行選擇的，還有的就是根據(jù)分離器的優(yōu)缺點(diǎn)來(lái)看適合哪種行種類(lèi)的餐飲行業(yè)。

      全自動(dòng)隔油器根據(jù)不同的客戶(hù)需求與不斷的改進(jìn)最終成型的多功能隔油設(shè)備，在重力法、機(jī)械縫隙過(guò)濾法、氣浮分離技術(shù)等油水分離技術(shù)，使設(shè)備達(dá)到的分離效果,整機(jī)機(jī)體選用全不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)多道工藝精制而成，整體體積小，美觀耐用，根據(jù)不同客戶(hù)需求對(duì)設(shè)備定制，解決如設(shè)備安裝等難題。

    隨著城市及城市化的發(fā)展，賓館、酒店、食堂的規(guī)模日益擴(kuò)大，數(shù)量日益增多，隨之產(chǎn)生的餐飲廢水量越來(lái)越大。

    堵塞管道：大量的油脂和殘?jiān)鼧O易粘附在排水管道壁上，日積月累使得管道實(shí)際流通面積越來(lái)越小，排水量與流速均迅速降低，最后形成堵塞，據(jù)相關(guān)資料，我國(guó)每個(gè)城市區(qū)域每天都有上百處因油脂造成的管道堵塞而需要疏通或更換，造成的經(jīng)濟(jì)損失巨大。

    腐蝕管道和產(chǎn)生異味：管道內(nèi)積累的油脂在化學(xué)和生化作用下，隨著時(shí)間的推移逐漸分解并生成有腐蝕性的脂肪酸，這不僅會(huì)腐蝕管道，而且會(huì)產(chǎn)生刺鼻難聞的異味。

    導(dǎo)致公共污水處理故障：大量的油脂通過(guò)管網(wǎng)最后進(jìn)入污水處理廠，使得對(duì)油脂十分敏感的生物菌大量變壞、死亡，造成出水水質(zhì)明顯下降并對(duì)下游受納水體造成污染。

    所以，長(zhǎng)期以來(lái)餐飲業(yè)的含油污水的去油去渣及達(dá)標(biāo)排放問(wèn)題都是急需解決而又沒(méi)法徹底解決的大難題。

    全自動(dòng)隔油器設(shè)備原理：

    對(duì)于比重接近于水的微小懸浮物和油類(lèi)的去除,氣浮分離技術(shù)是最有效的方法。氣浮法就是通過(guò)溶氣系統(tǒng)產(chǎn)生的溶氣水或微氣泡發(fā)生裝置，經(jīng)過(guò)快速減壓釋放在水中產(chǎn)生大量微細(xì)氣泡，若干氣泡粘附在水中原水（或者絮凝好的污水）懸浮物或油類(lèi)表面上，形成整體密度小于1的懸浮物，通過(guò)浮力使其上升至水面而使固液分離（同時(shí)可以降低一定程度的BOD、COD、色度等）的一種凈水法。