暗紋東方鲀俗稱“河豚”，人工養(yǎng)殖的暗紋東方鲀采用“溫室+露天池”的模式進(jìn)行養(yǎng)殖。當(dāng)露天池水溫低于18℃時(shí)，需將暗紋東方鲀轉(zhuǎn)入集約化溫室越冬。越冬的集約化養(yǎng)殖池密度高，損耗大，成活率低。為了解決這一問題，以下將組合式填料引入集約化養(yǎng)殖中進(jìn)行試驗(yàn)研究，通過對(duì)比試驗(yàn)，優(yōu)化了水體環(huán)境，提高了成活率，增加了養(yǎng)殖效益。

　　一、材料與方法

　　1.1 材料

　　人工基質(zhì)材料選用的組合生物填料，由纖維束、塑料環(huán)片、套管、中心繩組成。填料參數(shù)規(guī)格為單元直徑150mm，間距100mm，44m/m3，截成長度100cm/根。

　　1.2 方法

　　1.2.1 養(yǎng)殖池的選擇和準(zhǔn)備

　　2019年，在江蘇中潤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司基地，試驗(yàn)選取集約化養(yǎng)殖池3口，每口3333m2，分別為5-208(試驗(yàn)組1)、5-207(試驗(yàn)組2)，5-206(對(duì)照組)。試驗(yàn)于2019年1月12日開始，2019年3月18日結(jié)束，共計(jì)63d。水溫15~18℃，pH范圍7.9~8.2。試驗(yàn)采用微孔納米增氧曝氣盤增氧DO濃度6~8mg/L，養(yǎng)殖的品種為暗紋東方鲀，203±20g/尾，養(yǎng)殖的密度為11尾/m3。試驗(yàn)期間養(yǎng)殖管理措施基本保持一致。

　　1.2.2 填料懸掛方法

　　3口養(yǎng)殖池均為標(biāo)準(zhǔn)的長方形，南北走向，在5-208(試驗(yàn)組1)中，用2組尼龍繩子從南至北固定于每根柱子的上下兩端，上端位于水面下10~20cm，下端位于池底20~30cm，一共掛4排，將填料上端均勻的懸掛在尼龍繩上，每隔10~15cm掛1個(gè)組合生物填料，該池共計(jì)懸掛64m3生物填料。5-207(試驗(yàn)組2)，組合填料懸掛同5-208一致，懸掛64m3。實(shí)驗(yàn)開始后，試驗(yàn)組和對(duì)照組每10d左右投放1次微生物制劑1ppm，共投放7次。

　　二、結(jié)果

　　2.1 填料掛膜情況

　　組合填料懸掛于集約化養(yǎng)殖池后，第6天填料表面出現(xiàn)褐色生物膜，第26天填料表面形成了1層黑褐色的生物膜，具體如圖1。

　　2.2 NH3-N變化趨勢(shì)

　　當(dāng)試驗(yàn)進(jìn)行至第6~8天，試驗(yàn)組NH3-N濃度達(dá)到最大值(2.43mg/L和2.51mg/L)，然后濃度開始逐漸下降，第25~27天NH3-N濃度下降到0.5mg/L以下，最后逐漸趨于平穩(wěn)。對(duì)照組NH3-N濃度一直居高不下，在1.6~2.4mg/L范圍內(nèi)波動(dòng)(圖2)。試驗(yàn)組1、2和對(duì)照組相比NH3-N有極顯著差異(P<0.01)。組合填料為有機(jī)物和微生物的附著提供了基質(zhì)，填料表明逐漸形成生物膜，亞硝化細(xì)菌大量繁殖，有利于NH3-N去除。

　　2.3 NO2-N變化趨勢(shì)

　　試驗(yàn)組曲線呈先上升后下降的趨勢(shì)，當(dāng)試驗(yàn)進(jìn)行至第12~14天，試驗(yàn)組NO2-N濃度達(dá)到最大值(1.18mg/L和1.21mg/L)，然后濃度開始逐漸下降，第27~29天NO2-N濃度下降至0.3mg/L，最后逐漸下降至0.1mg/L以下。對(duì)照組NO2-N濃度一直在0.7~1.1mg/L范圍內(nèi)波動(dòng)(圖3)。試驗(yàn)組1、2和對(duì)照組相比NO2-N有極顯著差異(P<0.01)。

　　2.4 CODMn變化趨勢(shì)

　　試驗(yàn)組曲線亦呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢(shì)，當(dāng)試驗(yàn)進(jìn)行至第6天，試驗(yàn)組CODMn濃度達(dá)到最大值(20.12mg/L和19.33mg/L)，然后濃度開始逐漸下降，30dCODMn濃度下降至10mg/L左右，最后緩慢下降到8mg/L左右。對(duì)照組NO2-N濃度一直在12~19mg/L范圍內(nèi)波動(dòng)(圖4)。試驗(yàn)組1、2和對(duì)照組相比CODMn有極顯著差異(P<0.01)。

　　2.5 細(xì)菌總數(shù)

　　從表中可以看出，在試驗(yàn)開始26d后，對(duì)集約化養(yǎng)殖池細(xì)菌總數(shù)進(jìn)行測(cè)量發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)組1、2比對(duì)照組水體異養(yǎng)菌數(shù)平均多出32倍。

　　對(duì)生物膜上異養(yǎng)細(xì)菌總數(shù)進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)水面下10cm處生物膜異養(yǎng)細(xì)菌數(shù)約為(1.1~2.0)×108CFU/g，水面下60cm處生物膜異養(yǎng)細(xì)菌數(shù)約為(0.9~1.8)×108CFU/g，水面下110cm處生物膜異養(yǎng)細(xì)菌數(shù)約為(2.0~3.0)×108CFU/g。

　　由于環(huán)境中的細(xì)菌首先在基質(zhì)載體上附著，隨后細(xì)菌會(huì)分泌大量粘性胞外聚合物，胞外聚合物促使細(xì)菌大量生長繁殖，不斷吸收環(huán)境中的營養(yǎng)物質(zhì)，逐漸形成生物膜。生物膜的形成過程大體包括細(xì)菌起始粘附、生物膜粘附期、生長期、成熟和脫落期等階段，隨著生物膜的形成，養(yǎng)殖水中細(xì)菌濃度也會(huì)增加。

　　2.6 養(yǎng)殖效益

　　試驗(yàn)組1、2比對(duì)照組平均毛產(chǎn)量高15.3%，平均凈產(chǎn)量高90.3%，生長速率高27%，平均成活率高8.0%，平均餌料系數(shù)低27.4%。試驗(yàn)組組合填料一次性投入700元/667m2，使用年限為3~5a，平均折舊費(fèi)為175元/667m2。暗紋東方鲀餌料9500元/t，魚平均售價(jià)為6萬元/t。試驗(yàn)組1、2，對(duì)照組凈增加利潤分別為17449元/667m2、18221元/667m2、6111元/667m2。

　　三、討論

　　試驗(yàn)開始后，6~8d試驗(yàn)組NH3-N、CODMn達(dá)到最大值，填料表面出現(xiàn)褐色生物膜，此時(shí)生物膜開始大量形成。亞硝化細(xì)菌逐漸將氨氧化成亞硝酸鹽[7]，12~14dNO2-N達(dá)到峰值。亞硝酸鹽在硝化細(xì)菌的氧化下，形成硝酸鹽，NH3-N、NO2-N逐漸降至較低水平。試驗(yàn)開始25~30d，水質(zhì)指標(biāo)趨于穩(wěn)定，異養(yǎng)細(xì)菌數(shù)達(dá)到108CFU/g，生物膜基本形成。試驗(yàn)組1、2與對(duì)照組相比，能較好地處理水中的有害物質(zhì)，NH3-N、CODMn、NO2-N均有極顯著差異(P<0.01)，NH3-N去除率最高可達(dá)97.8%，NO2-N去除率最高可達(dá)98.2%，CODMn去除率最高可達(dá)59.6%。

　　目前，國內(nèi)外對(duì)有機(jī)生物填料用于養(yǎng)殖水體處理的研究，已有相關(guān)報(bào)道。本試驗(yàn)在填料的選取時(shí)考慮到養(yǎng)殖品種暗紋東方鲀是無鱗魚，堅(jiān)硬的填料容易刮傷表皮，組合填料是在軟性填料和半軟性填料的基礎(chǔ)上發(fā)展而成的，兼有兩者的優(yōu)點(diǎn)，克服了兩者的弊端，有切割氣泡作用，且能在較短的時(shí)間內(nèi)完成掛膜并吸附維持較高的生物量。根據(jù)組合填料出廠規(guī)格，直徑150mm×100mm的組合填料比表面積為310m2/m3，總比表面積為4000m2/667m2，約為水面積的6倍

　　從效益上分析，由于暗紋東方鲀轉(zhuǎn)入集約化溫室越冬過程中，養(yǎng)殖密度提高，且水溫降低，水質(zhì)指標(biāo)急劇升高，容易發(fā)生病蟲害。水產(chǎn)養(yǎng)殖中投放益生菌能改良水質(zhì)，減少抗生素的使用，但由于益生菌游離在水中，不易找到附著基，影響了益生菌使用效果。試驗(yàn)引入組合填料，為益生菌提供了良好的棲息場(chǎng)所，形成生物膜，促進(jìn)了集約化池生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)。試驗(yàn)組與對(duì)照組相比，提高了毛產(chǎn)量、凈產(chǎn)量、生長速率、成活率，同時(shí)降低了餌料系數(shù)，平均利潤提高了11724元/667m2。試驗(yàn)組與對(duì)照組相比，具有更高的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

　　四、結(jié)論

　　試驗(yàn)引入組合填料至集約化暗紋東方鲀養(yǎng)殖池，6~8d開始形成生物膜，25~30d掛膜完成，形成的生物膜能有效降低養(yǎng)殖水中NH3-N、NO2-N、COD的濃度。組合填料使用壽命長、能切割氣泡、易長膜。通過計(jì)算，試驗(yàn)組懸掛基質(zhì)的掛膜密度為:基質(zhì)表面積/池塘面積=6。組合填料形成的生物膜能提高集約化養(yǎng)殖產(chǎn)量，毛產(chǎn)量提高15.3%，凈產(chǎn)量提高90.3%，生長速率提高27%，成活率提高8.0%，平均餌料系數(shù)降低27.4%，平均利潤提高了11724元/667m2。試驗(yàn)結(jié)果表明，組合填料用于暗紋東方鲀集約化養(yǎng)殖池廢水的原位處理，具有顯著成效，可提高養(yǎng)殖的成活率，降低餌料系數(shù)，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增量。組合填料能集聚有益菌，形成生物膜，處理養(yǎng)殖過程中不斷產(chǎn)生的污染物，凈化水質(zhì)，減少病害的發(fā)生，形成良性生態(tài)循環(huán)。